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为什么红酒瓶一定要用软木塞

点击次数:   更新时间:18/03/26 11:40:03     来源:navytheband.com关闭
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  人们从十七世纪开始就使用软木塞作为葡萄酒的瓶塞了。然木塞既可以封住葡萄酒,又有一定的透气性,可以让葡萄酒以合适的速度氧化,所以一直以来软木塞都是人们钟爱的瓶塞。那么,葡萄酒为什么一定要用软木塞作为瓶塞呢?
  1、软木塞平静,有弹性,保证密封性,适宜红酒静处,且有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸。
  2、红酒装瓶储存时,需要平放,这时红酒会浸过软木塞,有效防止酒体受到污染。
  3、材料天然,和葡萄酒相得益彰。葡萄酒本身即是天然饮品,与天然材料的软木塞可以说是天生一对。即是其它替代瓶塞在性能上超过了软木塞,大多数消费者和专门人士在心里上更认同软木塞。
  4、好的软木塞(如法国波尔多红酒主要进口西班牙的木塞)不宜变质,不会生锈,不会变味。